螯合劑在洗滌用品中的作用
螯合劑螯合作用后形成的螯合物Chelate，英文來源于希臘詞匯Chele，意為蟹爪。螯合物就像蟹鉗鉗住金屬離子一樣，具有很高的穩(wěn)定性，便于清除或者利用這些金屬離子。1930年，在德國首先合成了第一個(gè)螯合物——EDTA（乙二胺四乙酸）螯合物，用于治療重金屬中毒病人，之后螯合物經(jīng)過發(fā)展，應(yīng)用拓展到日化洗滌、食品、工業(yè)等各個(gè)應(yīng)用。
目前全球螯合劑的主要廠家包括巴斯夫、諾力昂、陶氏、東曉生物、石家莊杰克等。
亞太地區(qū)是螯合劑最大的市場(chǎng)，擁有超過50%的份額，預(yù)計(jì)市場(chǎng)規(guī)模在10億美元以上，主流的應(yīng)用在洗滌劑、水處理、個(gè)人護(hù)理，造紙，食品飲料等行業(yè)。
（螯合劑EDTA的分子結(jié)構(gòu)）
螯合劑通過其多基配位體與金屬離子配位的螯合作用，生成螯合物，從而控制金屬離子。
從這樣的機(jī)理可以了解，那些具有多基配位體的分子很多都具有這樣的螯合能力。
其中最典型的要數(shù)上述的EDTA，它能提供2個(gè)氮原子和4個(gè)羧基氧原子與金屬配合，可以用1個(gè)分子把需要6配位的鈣離子緊緊包裹起來，生成極穩(wěn)定的產(chǎn)物，具有優(yōu)異的螯合能力。其他常用的螯合劑包括葡萄糖酸鈉等植酸鈉、谷氨酸二乙酸四鈉（GLDA ）、甲基甘氨酸二乙酸三鈉（MGDA）等氨基酸鈉，以及多磷酸鹽、多胺等。
眾所周知，無論是在自來水還是在自然界水體中，都含有鈣、鎂、鐵等離子，這些金屬離子在長(zhǎng)時(shí)間的富集下，會(huì)給我們?nèi)粘Ｉ顜砣缦逻@些影響：
1. 織物在沒有得到合理清洗的條件下造成水垢沉積，發(fā)硬變暗。
2. 硬表面沒有合適的清潔劑，水垢沉積
3. 餐具和玻璃器皿水垢沉積
水硬度是指水中的鈣、鎂離子含量，硬水會(huì)使得洗滌效果下降。在洗滌劑產(chǎn)品中，螯合劑可以與水中的鈣、鎂等金屬離子進(jìn)行反應(yīng)，從而軟化水質(zhì)、防止鈣、鎂等離子與洗滌劑中的活性劑產(chǎn)生反應(yīng)，避免其影響洗滌效果，從而提高洗滌品的效力。
此外，螯合劑還可以使洗滌劑的成分更加穩(wěn)定，在加熱或長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)的情況下不易分解。
洗衣液添加螯合劑可以增強(qiáng)其清潔力，尤其對(duì)洗滌效果受硬度影響較大的區(qū)域，如北方、西南等水硬度較高的地區(qū)，螯合劑還可以防止水漬、污漬在水中的顆粒性沉淀沉積在織物表面，從而使洗衣液更加滲透、更加容易服帖在衣物表面，提高洗滌效果的同時(shí)，提升白度和柔軟度，直觀表現(xiàn)就是不那么灰暗和干硬。
同樣在硬表面清潔和餐具清潔中，洗滌劑中的螯合劑可以改善清潔劑的溶解分散能力，使污漬和水垢更容易被清除，直觀表現(xiàn)就是水垢無法殘留，表面更透亮，玻璃不掛水膜。螯合劑也可以和空氣中的氧氣結(jié)合，形成穩(wěn)定的絡(luò)合物，從而抑制金屬表面的氧化。
另外，螯合劑對(duì)鐵離子的螯合作用也在管道清潔劑除銹時(shí)得到應(yīng)用。
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